Policoltura: proteggiamo insieme la biodiversità

In agricoltura la sfida della nostra epoca è quella di promuovere una agricoltura sostenibile che sappia svolgere un ruolo di tutela e valorizzazione dell’ambiente. L’agricoltura industriale ha prodotto agroecosistemi sempre più specializzati ed orientati alla monocoltura, con conseguente perdita di biodiversità e delle risorse genetiche tradizionali. Inoltre l’uso massiccio di fertilizzanti e di prodotti fitosanitari in campo agricolo ha causato ingenti  danni all’equilibrio del suolo, dell’acqua e della biodiversità.

Non stupisce se si legge che:  

“A livello mondiale l’agricoltura è una delle principali fonti di emissioni di gas a effetto serra, tra cui anidride carbonica (CO2), metano (CH4) e protossido di azoto (N2O) e rappresenta un driver importante per i cambiamenti climatici in atto. Un altro importante impatto dell’agricoltura sta emergendo prepotentemente ed è legato alle pressioni esercitate dal settore nel suo complesso sulla fauna responsabile dell’impollinazione delle piante” (Isprambiente)

Pertanto, garantire in agricoltura una gestione sostenibile delle risorse naturali rappresenta sempre di più una priorità strategica per una produzione di alta qualità.